La San Marco D. Collection espressor tradițional de bar

FORMĂ ȘI FUNCȚIE ÎN ARMONIE PERFECTĂ

Obiectul dorinței pentru cei care iubesc arta cafelei și sunt fascinați de tehnologia de ultimă generație.
Design curat, linii fluide inspirate de industria auto, atenție desăvârșită la detalii. Profiluri personalizabile de presiune și temperatură, pentru ajustarea ideală a extracției, asemenea mașinilor de cafea cu levier. Formă și funcție, frumusețe și performanță, reunite într-un aparat inovator care le oferă celor mai buni barista din lume plăcerea provocării și a controlului, puterea de a crea experiențe senzoriale unice.

Modelul de top „MBV” aduce inovația tehnologiei multiboiler cu funcții avansate de profilare a presiunii. Aceasta permite ajustarea precisă a presiunii boilerului și configurarea profilurilor de presiune cu o exactitate de 0,1 bar, alături de controlul temperaturii până la 0,1 grade Celsius. Fiecare doză poate fi personalizată individual pentru fiecare grup de extracție, asigurând performanțe remarcabile pentru orice cafea de origine unică sau specialitate, totul sub un control digital complet.

În varianta „E”, designul panoului de control combină funcționalitatea cu simplitatea. Dotat cu butoane mecanice mari pentru dozare și un ecran tactil intuitiv pentru fiecare grup de extracție, acest sistem oferă utilizatorilor acces rapid și ușor la toate setările și opțiunile de programare ale aparatului.



 

O BIJUTERIE ÎN TREI VERSIUNI

Colecția D. este disponibilă în 3 versiuni: multi-boiler („MBV” și „MB”) sau single-boiler cu schimbătoare de căldură („C”), în variantele cu 2 sau 3 grupuri de distribuție, echipate cu un panou de control tactil de 5” („T”). Modelul D. MBV integrează tehnologia de profilare a presiunii, permițând baristei să regleze cu precizie profilul de presiune, ajustabil pentru fiecare doză în fiecare grup de distribuție a cafelei.

Pe scurt:

• D. MBV: multi-boiler cu profilare a presiunii și a temperaturii, controale tactile
• D. MB T: multi-boiler cu profilare a temperaturii, controale tactile
• D. C T: single-boiler cu schimbătoare de căldură, controale tactile

DESIGN ȘI ELEGANȚĂ INSPIRATE DE INDUSTRIA AUTO

Un produs creat în spiritul eleganței, tradiției și rafinamentului. Linii sculpturale inspirate de designul auto, finisaje laterale lăcuite și un efect de cauciuc soft-touch pe cadrul superior, baza inferioară și panourile din spate.
Elementele funcționale sunt realizate din oțel lustruit anti-amprentă, iar detaliile în nuanțe de cupru (sau violet, în modelul British Green) evidențiază panoul de control și șasiul.
Suprafața din oțel inoxidabil pentru încălzirea ceștilor este înconjurată de profiluri iluminate cu LED-uri albe, care completează iluminarea poziționată în partea inferioară, proiectată pentru a oferi o vizibilitate perfectă a suprafeței de lucru.



Espressorul poate fi configurat in următoarele culori: 
 

   
PEARL WHITE

COFFEE BROWN

BRITISH GREEN 

TASTATURĂ CU TEHNOLOGIE MODERNĂ CAPACITIVĂ

Tehnologia capacitivă redefineste modul în care interacționăm cu comenzile, eliminând complet necesitatea pieselor mobile. Această inovație creează o experiență multisenzorială, aducând un plus de modernitate și eficiență în utilizarea zilnică. Înlocuirea componentelor mecanice și metalice tradiționale cu ecrane tactile avansate garantează o rezistență superioară, o durată de utilizare îndelungată și elimină riscul problemelor mecanice.

Ușor de utilizat, adaptabilă și programabilă, această tastatură oferă o combinație perfectă între funcționalitate și atractivitatea tehnologiilor actuale. Sistemul de funcționare se bazează pe detectarea modificărilor câmpului electric de pe suprafața tactilă, aplicând aceleași principii avansate folosite în smartphone-urile și tabletele de ultimă generație.

Caracteristici:
 

• Sistemul de control avansat integrează un ecran tactil de 5” pentru fiecare grup, oferind posibilitatea programării a 4 doze diferite, alături de un buton dedicat pentru pornirea sau oprirea semi-automată (capacitate maximă de 0,5 litri).
• Butoanele mecanice de dozare asigură o utilizare intuitivă
• Butonul pentru funcția „Purge/Flash” permite curățarea rapidă a grupului de distribuție înainte de fiecare preparare
• Aparatul dispune de 2 doze personalizabile pentru apă fierbinte (simplă și dublă), cu un mixer integrat pentru reglarea temperaturii acesteia.
• Două brațe de abur operate prin levier asigură flexibilitate
• Afișajele dedicate permit monitorizarea precisă a temperaturii și presiunii fiecărui boiler individual și a boilerului de abur/apă fierbinte
• Reglarea electronică automată a temperaturii este disponibilă atât pentru fiecare grup, cât și pentru boilerul de abur, asigurând performanță constantă.
• Versiunea D. MBV include funcția de programare a profilurilor de presiune, în timp ce un motor-pompă integrat de 330 W cu răcire cu apă (sau opțional extern de 300 W cu răcire cu aer) oferă fiabilitate și eficiență.
• Boilerul din oțel inoxidabil oferă o capacitate de 0,4 litri pentru un singur grup (rezistență de 1250 W) și 12 litri pentru versiunea cu 2 grupuri (rezistență de 3000 W).
• Suprafața de lucru beneficiază de iluminare cu tehnologie LED albă
• Finisajele din oțel inoxidabil sunt rezistente la amprente
• Aparatul include un ciclu de spălare automat
• Sistem de monitorizare a dozei în timpul extracției, indicat printr-un marcaj de culoare albastru, verde și roșu.

• Espressor standard cu înălțime de lucru de 8cm (opțional este înălțat cu 10cm și cu suport de ceașcă reglabil, pe magnet)
• Incălzitor pentru cești electric de 100W (2 grupuri) și 125W (3 grupuri)
• Grupuri de 58mm
• Baghetă de abur automată (autosteam)
• Conexiune la aplicație prin Bluetooth sau Wi-Fi cu smartphone sau tabletă prin aplicație cu Bluetooth/Wi-Fi
• Sistem de reglare fină cu levier (FTL) pentru controlul exact al aburului
• Bagheta de abur cu înveliș de cauciuc
• Mânere din lemn pentru portafiltre și manete de abur