Cafea de specialitate

Secțiunea de cafea de specialitate de pe Coffeepoint.ro cuprinde sortimente single origin și blend-uri cu certificare SCA, toate proaspăt prăjite în loturi mici. Aceste origini sunt selectate din regiuni renumite ale cafelei și prăjite cu un prăjitor 100% electric, folosind tehnologia de prăjire pe pat de aer cald alimentată cu energie solară, ceea ce reduce semnificativ emisiile de CO2 din procesul de producție. Scorurile SCA depășesc pragul de 80 pentru sortimentele Fresso (SCA 80-86) și 84+ pentru Senin, standardul internațional care separă cafeaua commodity de cafea specialitate.

Cafea de Specialitate Proaspăt Prăjită: Origini Unice și Blend-uri cu Scor SCA

Gama de cafea specialitate include origini din șase țări diferite, fiecare cu un profil aromatic distinct. Sortimentele din Etiopia (regiunea Yirgacheffe Konga) aduc note florale, fructate și o aciditate vibrantă, în timp ce selecțiile din Columbia (Caldas, Huila) oferă un corp echilibrat, cu accente de caramel și nuci. Brandul Fresso, brandul propriu al Coffeepoint.ro poziționat în segmentul mid-range, realizează majoritatea sortimentelor din această categorie de cafea de specialitate. Boabele verzi sunt importate direct din origine, iar prăjirea se face în micro-loturi, ca cafea proaspăt prăjită cu dată de prăjire pe fiecare pungă. Pentru segmentul premium, brandul propriu Senin completează oferta cu selecții dedicate consumatorilor și business-urilor care caută excelență în ceașcă, cu scoruri SCA de 84+.

• Origini single origin: Etiopia Yirgacheffe, Columbia Caldas și Huila, Brazilia Alta Mogiana, Guatemala Huehuetenango, Costa Rica Tarrazú, Rwanda Huye
• Blend-uri de specialitate: Fresso Evoke (100% Arabica, scor SCA peste 80) și Fresso Maestro Concerto, la intersecția dintre tradiția italiană și valul specialty
• Disponibile ca cafea boabe integrale și ca cafea proaspăt prăjită măcinată, în pachete de 250 g și 1 kg
• Varietăți botanice: Bourbon, Caturra, Catuai, Typica, procesate prin metode spălat (washed), natural și honey
• Prăjire pe pat de aer cald: boabele sunt suspendate într-un curent de aer fierbinte care asigură o dezvoltare uniformă și elimină riscul de carbonizare, pentru un profil aromatic mai curat și mai complex decât prăjirea clasică pe tambur
• Livrare rapidă în 24h, consultanță gratuită și posibilitatea de degustare în showroom-ul nostru fizic

De Ce Contează Prospețimea și Scorul SCA la Cafeaua de Specialitate

Spre deosebire de cafeaua boabe comercială, unde boabele pot sta luni în depozite, sortimentele de cafea de specialitate sunt prăjite la comandă sau în loturi mici, cu data prăjirii afișată pe ambalaj. Prospețimea garantează păstrarea notelor complexe: citrice, florale, ciocolată, fructe de pădure. Scorul SCA, evaluat de degustători certificați, confirmă că fiecare lot depășește standardul de calitate internațional. Fresso atinge scoruri de 80-86, iar Senin depășește constant 84. Oferim și cafea decofeinizată de specialitate (Fresso Columbia Huila decaf) pentru cine dorește origini unice fără cofeină. Explorează pagina principală de cafea pentru toate opțiunile disponibile, inclusiv capsule cafea și cafea măcinată.