Fresso Guatemala cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită
![Fresso Guatemala cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită [1]](https://gomagcdn.ro/domains/coffeepoint.ro/files/product/original/fresso-guatemala-cafea-boabe-de-specialitate-proaspat-prajita-823851.webp "Fresso Guatemala cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită [1]")
Economisesti: 7,01 RON
Produse Alternative
Fresso Columbia Huila cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită decofeinizată
Fresso Columbia Huila cafea de specialitate decofeinizată proaspăt prăjită și măcinată
Fresso Rwanda cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită
Fresso Rwanda cafea de specialitate proaspăt prăjită și măcinată
Fresso Evoke blend cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită
Fresso Columbia Caldas cafea de origine proaspăt prăjită și măcinată
Fresso Etiopia Yirgacheffe cafea de origine proaspăt prăjită și măcinată
Fresso Brazilia Alta Mogiana cafea de origine proaspăt prăjită și măcinată
Fresso Costa Rica Tarrazu SHB cafea de origine proaspăt prăjită și măcinată
Fresso Evoke blend cafea de specialitate proaspăt prăjită și măcinată
Fresso Etiopia cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită
- Descriere
- Caracteristici
- Video (1)
- Review-uri (0)
Fresso Guatemala Huehuetenango Huipil Cafea de Specialitate
Fresso Guatemala Huehuetenango Huipil este o cafea de specialitate de origine unică, oferită sub formă de cafea boabe. Parte a portofoliului propriu, acest microlot este o cafea proaspăt prăjită în România. Pentru o dezvoltare optimă, prăjirea se realizează prin utilizarea tehnologiei cu pat de aer cald, un proces ecologic alimentat cu energie solară, care permite coacerea curată a boabelor, ferindu-le de arderea la contact și păstrând nealterate aromele naturale.
La ce să te aștepți în ceașcă
Cu un scor oficial SCA de 85/100, lotul Huipil se remarcă printr-o intensitate aromatică maximă (10/10) și o aciditate vibrantă, ridicată (9/10). Prăjirea medie (5/10) este calculată precis pentru a scoate la suprafață complexitatea notelor de cupping, care dezvăluie nuanțe fine de coacăze negre, vanilie și miere. Corpul băuturii este evaluat la 6/10 (mediu-plin), ceea ce adaugă o textură rotundă și elegantă fiecărei extracții.
Origine și procesare
Materia primă este cultivată în Guatemala, în prestigioasa regiune Huehuetenango, la altitudinea considerabilă de 1800 de metri. Lotul este compus dintr-o selecție excelentă de varietăți botanice: Caturra, Catuai și Bourbon. Pentru a accentua claritatea gustului, cireșele de cafea au fost procesate prin metoda "washed" (spălată). Această tehnică înlătură complet pulpa și mucilagiul înainte de faza de uscare, rezultând o ceașcă extrem de curată, dominată de aciditatea specifică terroir-ului central-american.
Pentru ce echipamente este potrivită
Grație clarității obținute prin procesarea spălată, această cafea performează la cel mai înalt nivel în preparările manuale. Filtrele gravitaționale (V60, Chemex) sau metodele cu extracție prin imersie și presiune (Aeropress) vor decoda perfect notele de coacăze și dulceața de vanilie. Pe un espressor manual calibrat corect, cafeaua va genera un shot luminos și modern. Ca întotdeauna, existența unei alternative de cafea decofeinizată în locație este recomandată pentru orele serii.
Pentru cine este potrivită
- Pasionații de cafea de specialitate care prioritizează originile din America Centrală cu gust curat și bine definit.
- Băutorii concentrați pe metodele de filtru (brew), care doresc să experimenteze cu note florale și fructate.
- Consumatorii atenți la sustenabilitate, care apreciază procesul de prăjire curată și alimentarea cu energie verde.
Pe scurt: Un microlot spălat din Huehuetenango (SCA 85), remarcabil prin claritatea excepțională în ceașcă, aciditate fructată și note elegante de coacăze negre, vanilie și miere.
Specificații Fresso Guatemala Huehuetenango Huipil
| Brand | Fresso |
|---|---|
| Linie / Sub-brand | Guatemala Huehuetenango Huipil |
| Formă cafea | Cafea boabe |
| Gramaj | 250 g / 500 g / 1 kg |
| Decofeinizată | Nu (pentru variantă fără cofeină vezi cafea decofeinizată) |
| Proaspăt prăjită | Da |
| Compoziție | 100% Arabica |
|---|---|
| Blend | Single Origin |
| Țară de origine | Guatemala |
| Regiune | Huehuetenango |
| Altitudine | 1800 m |
| Procesare | Washed (Spălată) |
| Varietate | Caturra, Catuai, Bourbon |
| Q-Grade | 85/100 |
| Nivel prăjire | Medie (5/10) |
|---|---|
| Aciditate | Ridicată (9/10) |
| Corp | Mediu-Plin (6/10) |
| Note de cupping | Coacăze negre, Vanilie, Miere |
| Destinație | Specialty, Home, HoReCa |
|---|---|
| Băuturi recomandate | Filtru, V60, Chemex, Aeropress, Espresso |
| Echipamente compatibile | V60, Chemex, Aeropress, Espressoare manuale |
| Profil consumator | Pasionații de cafea de specialitate care caută o ceașcă curată, cu o aciditate vibrantă, evidențiată prin note dulci de miere și fructe de pădure. |
|---|---|
| Context de utilizare | Excelentă pentru metodele de preparare alternativă (brew) acasă sau în cafenele, oferind o extracție cu o claritate superioară a aromelor. |
Aciditate: Ridicată
Altitudine creștere: 1800-2000
Blend Cafea: 100% Arabica
Compoziție cafea: 100% Arabica
Corp cafea: Mediu
Decofeinizată: Nu
Destinație utilizare: HoReCa, Home, Office, Specialty
Intensitate cafea: Mare
Nivel Prăjire: Medium
Proaspăt prăjită: Da
Procesare cafea: Washed
Scor Intensitate: 2/5
Țară de proveniență: Guatemala
Scor SCA: 85
Note de gust cafea: Miere, Fructata, Vanilie
Regiune cafea: Huehuetenango Huipil
Note cupping: Vanilie, Miere, Coacăze negre
Varietate cafea: Caturra, Bourbon, Catuai
Frecvent cumparate impreuna
Lavazza Gusto Forte Vending Cafea Boabe 1kg
Lavazza Crema e Aroma Cafea Boabe 1 Kg
Doncafe Espresso Intense Cafea Boabe 1 kg
Tchibo Cafe Creme Suisse Cafea Boabe 500 g
Lavazza Super Crema Cafea Boabe 1 kg
Tchibo Espresso Speciale cafea boabe 500g
Fresso Blue cafea boabe 100% arabica 1kg
Eduscho Espresso Profesionala Cafea Boabe 1 Kg
Eduscho Espresso Cafea Boabe 1 kg
Fresso Intense cafea boabe proaspăt prăjita vending 1kg
Fresso Red cafea boabe vending 1kg
Fresso Green cafea boabe proaspăt prăjită 1kg
ICS Noir Classico Cafea Boabe 1Kg
ICS Espresso Cafea Boabe 1 Kg
Tchibo Espresso Sicilia Style cafea boabe 1kg
Fresso Columbia Huila cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită decofeinizată
Fresso Columbia Huila cafea de specialitate decofeinizată proaspăt prăjită și măcinată
Fresso Rwanda cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită