Fresso Rwanda cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită
![Fresso Rwanda cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită [1]](https://gomagcdn.ro/domains/coffeepoint.ro/files/product/original/fresso-rwanda-cafea-boabe-de-specialitate-proaspat-prajita-127649.webp "Fresso Rwanda cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită [1]")
Economisesti: 9,01 RON
Produse Alternative
Fresso Columbia Caldas cafea boabe de origine proaspăt prăjită
Fresso Brazilia Alta Mogiana cafea boabe de origine proaspăt prăjită
Fresso Evoke blend cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită
Fresso Etiopia Yirgacheffe cafea boabe de origine proaspăt prăjită
Fresso Costa Rica Tarrazu SHB cafea boabe de origine proaspăt prăjită
Fresso Columbia Caldas cafea de origine proaspăt prăjită și măcinată
Fresso Etiopia Yirgacheffe cafea de origine proaspăt prăjită și măcinată
Fresso Brazilia Alta Mogiana cafea de origine proaspăt prăjită și măcinată
Fresso Costa Rica Tarrazu SHB cafea de origine proaspăt prăjită și măcinată
Fresso Columbia Huila cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită decofeinizată
Fresso Evoke blend cafea de specialitate proaspăt prăjită și măcinată
Fresso Columbia Huila cafea de specialitate decofeinizată proaspăt prăjită și măcinată
Fresso Etiopia cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită
Fresso Guatemala cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită
Fresso Guatemala cafea de specialitate proaspăt prăjită și măcinată
- Descriere
- Caracteristici
- Video (1)
- Review-uri (0)
Fresso Rwanda Huye Honey Cafea de Specialitate
Fresso Rwanda Huye Honey este o cafea de specialitate single-origin, ambalată sub formă de cafea boabe. Produsul face parte din portofoliul propriu și este o cafea proaspăt prăjită local în România. Boabele sunt procesate termic utilizând un prăjitor avansat cu pat de aer cald, alimentat cu energie solară. Această tehnologie curată asigură o dezvoltare uniformă a boabelor, prevenind riscul de ardere la contact și păstrând intacte uleiurile fine din interiorul structurii celulare.
La ce să te aștepți în ceașcă
Evaluat la un scor Q-Gradeing de 85/100, acest microlot impresionează printr-o aciditate ridicată (cotată la 9/10 pe ambalaj) și o aromă maximă (10/10). Gradul de prăjire este mediu (5/10), calibrat pentru a sublinia originea fără a aduce amărăciune în ceașcă. Corpul băuturii este mediu-plin (6/10), oferind o textură siropoasă. Profilul de cupping se bazează pe note dulci și fructate foarte clare, dominat de caramel, miere de tei și o tentă suculentă de caisă coaptă.
Origine și procesare
Materia primă provine din Rwanda, mai exact din districtul Huye. Arborii de cafea din varietatea Bourbon sunt cultivați la altitudini foarte ridicate, cuprinse între 1700 și 2000 de metri. Ceea ce diferențiază acest lot este procesarea de tip "honey". Prin această metodă, o parte din mucilagiul fructului este lăsată pe bob în timpul uscării la soare. Rezultatul este o dulceață mult mai pronunțată față de cafelele procesate complet prin spălare.
Pentru ce echipamente este potrivită
Datorită acidității sale ridicate și a prăjirii medii, boabele strălucesc în extracțiile de tip filtru manual. Metodele precum V60, Chemex sau Aeropress permit apei să extragă corect notele florale și dulceața de caisă. Pe espressoarele manuale, cafeaua va genera un shot vibrant și modern, specific cafenelelor de specialitate, unde dulceața de miere echilibrează perfect aciditatea citrică naturală.
Pentru cine este potrivită
- Pasionații de "third wave coffee" care savurează originile africane luminoase și fructate.
- Băutorii de filtru și preparări manuale (brew) care caută o complexitate aromatică ridicată.
- Consumatorii atenți la procesul de prăjire, care apreciază avantajele prăjirii curate cu aer cald și energie solară.
Pe scurt: Un microlot de specialitate din regiunea Huye (SCA 85), procesat honey pentru un plus de dulceață, definit prin aciditatea vibrantă și note de caisă coaptă, caramel și miere de tei.
Specificații Fresso Rwanda Huye Honey
| Brand | Fresso |
|---|---|
| Linie / Sub-brand | Huye Honey |
| Formă cafea | Cafea boabe |
| Gramaj | 250 g / 500 g / 1 kg |
| Decofeinizată | Nu (pentru variantă fără cofeină vezi cafea decofeinizată) |
| Proaspăt prăjită | Da |
| Compoziție | 100% Arabica |
|---|---|
| Blend | 100% Arabica |
| Țară de origine | Rwanda |
| Regiune | Huye |
| Altitudine | 1700–2000 m |
| Procesare | Honey |
| Varietate | Bourbon |
| Q-Grade | 85/100 |
| Nivel prăjire | Medie (5/10) |
|---|---|
| Aciditate | Ridicată (9/10) |
| Corp | Mediu-Plin (6/10) |
| Note de cupping | Caramel, Miere de tei, Caisă coaptă |
| Destinație | Specialty, Home, HoReCa |
|---|---|
| Băuturi recomandate | Filtru, V60, Chemex, Aeropress, Espresso |
| Echipamente compatibile | V60, Chemex, Aeropress, Espressoare manuale, Râșniță + espressor |
| Profil consumator | Pasionații de origini africane care caută o aciditate vibrantă, acompaniată de o dulceață clară și complexă derivată din procesarea honey. |
|---|---|
| Context de utilizare | Ideală pentru prepararea manuală la filtru acasă sau pentru servirea unui espresso modern în cafenelele de specialitate. |
Țară de proveniență: Rwanda
Regiune cafea: Huye
Altitudine creștere: 1700-2000
Varietate cafea: Bourbon
Procesare cafea: Honey
Note cupping: Miere, Caise, Caramel
Aciditate: Ridicată
Blend Cafea: 100% Arabica
Compoziție cafea: 100% Arabica
Corp cafea: Mediu
Destinație utilizare: Home, Office, HoReCa, Specialty
Note de gust cafea: Fructata, Caramel, Caise
Intensitate cafea: Mare
Scor Intensitate: 4/5
Nivel Prăjire: Medium
Proaspăt prăjită: Da
Scor SCA: 85
Decofeinizată: Nu
Frecvent cumparate impreuna
ICS Espresso Cafea Boabe 1 Kg
Lavazza Super Crema Cafea Boabe 1 kg
ICS Noir Classico Cafea Boabe 1Kg
Lavazza Gusto Forte Vending Cafea Boabe 1kg
Lavazza Crema e Aroma Cafea Boabe 1 Kg
Doncafe Espresso Intense Cafea Boabe 1 kg
Zahar Plic Lavazza 200buc
Prolait Topping Blue Lapte Granulat 500g
Covim OroCrema Cafea Boabe 1 kg
Pahar carton 7oz Lavazza JND 50buc
Tchibo Cafe Creme Suisse Cafea Boabe 500 g
Caprimo Irish Cappuccino 1 kg
ICS Cappuccino Irish Cream Aroma Whiskey 1Kg
Tchibo Pure Finesse Ciocolata Instant 1 Kg
Palete automate din lemn 105mm 2500buc
Fresso Red cafea boabe vending 1kg
Fresso Blue cafea boabe 100% arabica 1kg
Fresso Green cafea boabe proaspăt prăjită 1kg
Fresso Intense cafea boabe proaspăt prăjita vending 1kg
Fresso Brazilia Alta Mogiana cafea boabe de origine proaspăt prăjită
Fresso Evoke blend cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită
Fresso Etiopia Yirgacheffe cafea boabe de origine proaspăt prăjită
Fresso Costa Rica Tarrazu SHB cafea boabe de origine proaspăt prăjită
Fresso Columbia Caldas cafea boabe de origine proaspăt prăjită
Fresso Maestro Simfonia cafea boabe 1kg
Fresso Maestro Opera cafea boabe 1kg
Fresso Maestro Concerto cafea boabe 1kg
Fresso Etiopia Yirgacheffe cafea boabe verde de origine 250g
Fresso Columbia Huila cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită decofeinizată
