La Marzocco Linea S AV espressor tradițional de bar

La Marzocco Linea Classic S AV este un espressor profesional cu 2 grupuri, construit pentru cafenele, prăjitorii și restaurante cu volum mare de lucru. Fabricat manual în Italia, acest model combină durabilitatea specifică La Marzocco, controlul precis al extracției și un flux de lucru intuitiv, gândit pentru consistență de la o ceașcă la alta.

Este o alegere potrivită pentru locațiile care au nevoie de performanță constantă, fiabilitate pe termen lung și un espressor capabil să susțină ritmul unei echipe de barista în orele aglomerate.

 

Specificații tehnice La Marzocco Linea Classic S AV 2 Grupuri

Dimensiuni și greutate

Capacitate boilere

Sistem de control al temperaturii

Espressorul este echipat cu sistem dual PID, care permite controlul electronic al temperaturii pentru o stabilitate ridicată în timpul extracției și al utilizării intensive.

Funcții pentru abur

Modelul este prevăzut cu steam wand din oțel inoxidabil, conceput pentru durabilitate, performanță constantă și texturarea eficientă a laptelui.

Alimentare electrică

Aparatul este disponibil în mai multe configurații electrice:

• 200V monofazat;
• 220V monofazat / trifazat;
• 380V trifazat.

Putere

Caracteristici principale

Dozare auto-volumetrică

Permite programarea volumelor exacte pentru shot-uri, oferind extracții constante și repetabile, indiferent de barista aflat la lucru.

Două boilere din inox

Sistemul cu boilere separate permite prepararea cafelei și spumarea laptelui în același timp, fără compromisuri de stabilitate termică.

Control PID pentru cafea și abur

Temperaturile pentru boilerul de cafea și boilerul de abur pot fi ajustate electronic, pentru precizie și rezultate constante.

Grupuri saturate

Asigură stabilitate termică ridicată și extracții uniforme, shot după shot.

Timer digital pentru extracție

Cronometrul integrat în panoul de control ajută la monitorizarea timpului de extracție și la menținerea consistenței în echipă.

Compatibilitate cu La Marzocco Pro App

Setările aparatului pot fi ajustate și monitorizate de la distanță prin aplicația La Marzocco Pro App.

Robinet de abur ergonomic

Permite activarea completă a aburului printr-o rotație scurtă, reducând efortul la nivelul încheieturii și îmbunătățind eficiența în lucru.

Opțiuni de personalizare

Pot fi disponibile elemente precum lumini pentru zona de lucru, șine înalte pentru cești, culori și finisaje personalizate, branding, accente din lemn sau metal și iluminare interioară.

Ce face specială versiunea AV?

Versiunea AV — Auto Volumetric oferă dozare programabilă pentru shot-uri, ceea ce înseamnă că barista poate obține rezultate precise și repetabile, tură după tură. Acest lucru reduce erorile umane, accelerează servirea și face aparatul foarte potrivit pentru cafenele cu trafic intens.

Spre deosebire de sistemele clasice cu paddle, modelul AV permite programarea volumului exact de extracție, simplificând fluxul de lucru și crescând eficiența în service.

Cui i se potrivește Linea Classic S AV?

Acest model este recomandat pentru:

• cafenele, prăjitorii și restaurante cu volum mare;
• echipe de barista care au nevoie de control precis și rezultate repetabile;
• operatori care caută durabilitate, mentenanță facilă și design italian atemporal;
• business-uri care vor un espressor profesional, personalizabil și pregătit pentru dezvoltare pe termen lung.