Yook Barista Lapte de ovaz 1L

Yook este o alternativa vegetala la laptele de vaca, produsa prin procesarea ovazului. Accentul brandului cade pe simplitate si functionalitate, fara adaosuri inutile.
 

Caracteristici principale:

• Ingrediente: Apa, ovaz, ulei de rapita (pentru textura), carbonat de calciu si sare.

• Fara zahar adaugat: Dulceata provine natural din descompunerea enzimatica a amidonului din ovaz in timpul productiei.

• Fortificare: Contine vitamine (D2, B12, Riboflavina) si Calciu pentru a echivala profilul nutritional al laptelui de origine animala.

• Textura: Cremoasa, optimizata pentru a nu se separa in bauturi calde (cafea sau ceai).
   

Utilizari recomandate

1. Cafea: Varianta "Barista" este formulata special pentru spumare, avand un continut de grasimi care permite obtinerea unei microspume stabile.

2. Mic dejun: Ideal pentru cereale, porridge sau smoothie-uri, avand un gust neutru care nu domina celelalte ingrediente.

3. Gatit: Poate inlocui laptele 1:1 in retete de clatite, sosuri sau prajituri.
    

Sustenabilitate si sanatate

• Impact redus: Productia de lapte de ovaz consuma semnificativ mai putina apa si genereaza mai putine emisii de CO2​ comparativ cu laptele de vaca.

• Alergeni: Nu contine lactoza sau soia. Contine gluten (specific ovazului), deci nu este recomandat persoanelor cu boala celiaca decat daca este specificat "fara gluten" pe ambalaj.