Yook Barista Lapte de ovaz fara gluten 1L

Yook este o alternativa vegetala la laptele de vaca, produsa prin procesarea ovazului. Accentul brandului cade pe simplitate si functionalitate, fara adaosuri inutile.
 

Aceasta varianta pastreaza profilul senzorial al versiunii standard, dar este procesata intr-un flux de productie controlat pentru a elimina contaminarea incrucisata cu cereale care contin gluten (grau, orz, secara).
 

• Specificatii Tehnice

• Certificare: Produsul este certificat "Gluten-Free", fiind sigur pentru persoanele cu boala celiaca sau sensibilitate la gluten non-celiaca.

• Ingrediente: Apa, ovaz fara gluten, ulei de rapita, sare, carbonat de calciu, vitamine (D2, B12, Riboflavina).
  
  
  Diferentiatori
   

• Puritatea materiei prime: Ovazul utilizat provine din culturi izolate, unde nu se cultiva si nu se proceseaza alte cereale.

• Fara guma gellan sau caragenan: Yook evita agentii de ingrosare artificiali, bazandu-se pe extractia naturala din ovaz pentru densitate.

• Versatilitate: Se comporta identic cu laptele standard in preparate termice, fara sa modifice structura aluaturilor fara gluten (care sunt deja sensibile la schimbari de umiditate).

•  

• Profil Nutritional: Similar cu varianta standard, oferind un aport de fibre solubile (beta-glucan) care ajuta la mentinerea nivelului de colesterol.