Costa Professional Mocha Italia Medium Roast cafea boabe 1kg

Cafea Boabe Costa Coffee Professional Mocha Italia Signature Blend Medium Roast 1kg

Costa Coffee Professional Mocha Italia Signature Blend este un amestec de cafea boabe destinat segmentului profesional (HoReCa, birouri), dar si utilizarii casnice pe espressoare manuale sau automate.

Formula reprezinta reteta emblematica a marcii Costa Coffee, dezvoltata prin prajire medie lenta pentru a asigura un echilibru constant intre corp, aroma si aciditate scazuta.

Specificatii tehnice

• Tip produs: Cafea boabe

• Gama: Professional Use / Signature Blend

• Profil prajire: Medie (Medium Roast)

• Intensitate / Tarie: 7 din 12

• Compozitie: Amestec echilibrat de boabe Arabica si Robusta

• Origine brand: Fondat in Londra, 1971

• Ambalaj: Punga cu valva unidirectionala de degazare si protectie la umiditate si oxidare

• Greutate neta: 1 kg (1000 g)
   

Profil aromatic si gust

• Note aromatice: Biscuiti, caramel si alune de padure prajite.

• Corp: Dens si catifelat.

• Aciditate: Medie.

• Postgust: Persistent, curat, cu nuante de ciocolata neagra.
   

Compatibilitate si metode de preparare Amestecul este optimizat pentru extractii de tip espresso, oferind o crema densa si stabila:
 

• Espressoare automate: Boabele permit o macinare constanta, reducand riscul de blocare a grupului de preparare.

• Espressoare manuale si profesionale: Se recomanda macinarea fina spre medie si o temperatura de extractie intre 90°C si 94°C.

• Bauturi pe baza de lapte: Profilul aromatic intens taie prin textura laptelui, fiind baza ideala pentru cappuccino, flat white si caffe latte.

• Alte metode: Potrivita si pentru filtru, ibric sau presa franceza, ajustand gradul de macinare corespunzator.
   

Avantaje operationale pentru business (HoReCa / Vending)

• Consistenta: Reteta standardizata asigura aceeasi calitate a extractiei in fiecare ceasca.

• Rata de curgere stabila: Prajirea uniforma previne variatiile mari de presiune in portafiltru sau grupul de extractie.

• Recunoastere de brand: Produs cu notorietate ridicata in randul consumatorilor finali.

Recomandari de pastrare 

A se pastra in ambalajul original, inchis ermetic dupa deschidere, intr-un loc uscat, racoros si ferit de lumina directa a soarelui. Nu se recomanda depozitarea in frigider din cauza fluctuatiilor de umiditate.

Un bax contine 6 pungi de 1kg.