Fresso Fresso Etiopia cafea boabe de specialitate proaspăt prăjită

Fresso
-16% nou
49,00 RON 40,99 RON
Economisesti: 8,01 RON

Tip: Cafea

Măcinătură: Boabe

Gramaj:
In stoc
Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: FRSETPK250 Ai nevoie de ajutor? 0753319318
La achizitionarea acestui produs primiti 40 puncte de fidelitate
Adauga la Favorite Cere informatii

5% discount Fresso Origini

Aplica cupon
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Video (1)
  • Review-uri (0)

Fresso Etiopia Konga Cafea de Specialitate

Fresso Etiopia Konga este o cafea de specialitate de origine unica, disponibila sub forma de cafea boabe. Produsul este o cafea proaspat prajita local. Prajirea se face prin tehnologia cu pat de aer cald, alimentata cu energie solara. Acest proces asigura o coacere curata, eliminand riscul arderii boabelor la contactul cu tamburul metalic si conservand uleiurile esentiale.

La ce sa te astepti in ceasca

Acest microlot atinge un scor Q-grade de 86.5/100. Are o aroma maxima (10/10) si o aciditate ridicata (8/10). Gradul de prajire este mediu spre intens (6/10). Corpul bauturii este mediu-plin (6/10), oferind o textura catifelata in timpul extractiei. Profilul de cupping este caracterizat prin note distincte de caisa, citrice si ceai darjeeling, rezultand o bautura complexa si racoritoare.

Origine si procesare

Boabele provin din Etiopia, din regiunea Konga, recunoscuta pentru cafelele sale superioare. Cultivarea se face la o altitudine extrema, intre 1900 si 2100 de metri. Varietatea botanica este Heirloom. Procesarea folosita este cea naturala. Ciresele de cafea sunt uscate intregi la soare. Aceasta metoda favorizeaza transferul zaharurilor din pulpa fructului in bob, intensificand dulceata naturala a cafelei in comparatie cu loturile spalate.

Pentru ce echipamente este potrivita

Datorita aciditatii si a notelor florale, aceasta cafea este excelenta pentru extractiile manuale prin filtru. Utilizarea unui V60, Chemex sau Aeropress va evidentia clar notele de darjeeling si citrice. Pe un espressor manual, rezultatul va fi un shot vibrant, dulce, cu o consistenta onctuoasa. Includerea unei alternative de cafea decofeinizata pe acelasi aparat ramane o masura utila pentru clientii sau utilizatorii casnici sensibili la cofeina pe parcursul serii.

Pentru cine este potrivita

  • Bautorii de cafea de specialitate care cauta loturi procesate natural, recunoscute pentru dulceata si corpolenta ridicata.
  • Pasionatii de preparari brew, care prefera o bautura similara ca structura cu un ceai negru fin.
  • Consumatorii interesati de trasabilitate si de practici de prajire ecologice.

Pe scurt: Un microlot natural din regiunea Konga (SCA 86.5), definit printr-o corpolenta ridicata, dulceata fructata si note clare de caisa, citrice si ceai darjeeling.


Specificatii Fresso Etiopia Konga

Identitate produs
Brand Fresso
Linie / Sub-brand Etiopia Konga
Forma cafea Cafea boabe
Gramaj 250 g / 500 g / 1 kg
Decofeinizata Nu (pentru varianta fara cofeina vezi cafea decofeinizata)
Proaspat prajita Da
Compozitie si origine
Compozitie 100% Arabica
Blend Single Origin
Tara de origine Etiopia
Regiune Konga
Altitudine 1900-2100 m
Procesare Natural
Varietate Heirloom
Q-Grade 86.5/100
Prajire si profil senzorial
Nivel prajire Medie (6/10)
Aciditate Ridicata (8/10)
Corp Mediu-Plin (6/10)
Note de cupping Caisa, Citrice, Darjeeling
Compatibilitate si utilizare
Destinatie Specialty, Home, HoReCa
Bauturi recomandate Filtru, V60, Chemex, Aeropress, Espresso
Echipamente compatibile V60, Chemex, Aeropress, Espressoare manuale
Public tinta
Profil consumator Pasionatii de origini africane care cauta o aciditate vibranta, acompaniata de un profil complex cu note de ceai si fructe cu sambure.
Context de utilizare Ideala pentru metodele de preparare alternativa acasa sau pentru servirea unui espresso modern in cafenele.
Vezi mai mult Informatii conformitate produs

Altitudine creștere: 1900-2100

Blend Cafea: 100% Arabica

Compoziție cafea: 100% Arabica

Corp cafea: Mediu

Decofeinizată: Nu

Destinație utilizare: HoReCa, Home, Office, Specialty

Intensitate cafea: Medie

Aciditate: Ridicată

Nivel Prăjire: Medium

Proaspăt prăjită: Da

Procesare cafea: Natural

Scor Intensitate: 3/5

Țară de proveniență: Etiopia

Scor SCA: 86.5

Note de gust cafea: Lemn dulce, Fructata, Citrice

Regiune cafea: Yirgacheffe Konga

Note cupping: Fructe citrice, Caise

Varietate cafea: Heirloom

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni-Vineri 8:00 - 17:00

0753319318 office@coffeepoint.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!