Espressoare

Cafeaua este un simbol al culturii, un ritual zilnic și, mai presus de toate, un element al evoluției tehnologice. La fel cum societatea noastră s-a transformat și s-a adaptat la noul secol, aparatele de cafea au suferit transformări semnificative. De la simplul act de a fierbe apă și cafea până la aparate de ultimă generație care pot personaliza fiecare ceașcă, cafeaua și tehnologia s-au îmbinat pentru a răspunde cerințelor... Citeste mai mult

AeroPress este un dispozitiv pentru prepararea cafelei, manual și folosește presiunea exercitată manual pentru a extrage cafeaua. Practic, acesta folosește doi cilindri și apa este împinsă prin tubul care este umplut cu cafea măcinată. Băutura obținută este foarte asemănătoare cu un espresso. Fanii devotați ai acestui tip de aparat susțin că acesta face cea mai bună cafea – dar se compară oare cu un espresso făcut... Citeste mai mult

Fie că ești un băutor pasionat de espresso, fie că deții sau urmează să deschizi o afacere în acest domeniu trebuie neapărat să știi cum se prepară în mod corect și care sunt regulile de bază. Unul dintre cele mai importante lucruri pentru a obține un espresso perfect este să măcinăm boabele de cafea la dimensiunea corectă, iar despre acest lucru vom discuta în acest articol. Pentru a prepara un espresso bun trebuie... Citeste mai mult