Cafea de specialitate

Secţiunea de cafea de specialitate de pe Coffeepoint.ro cuprinde sortimente single origin şi blend-uri cu certificare SCA, toate proaspăt prăjite în loturi mici. Aceste origini sunt selectate din regiuni renumite ale cafelei şi prăjite cu un prăjitor 100% electric, folosind tehnologia de prăjire pe pat de aer cald alimentată cu energie solară , ceea ce reduce semnificativ emisiile de CO2 din procesul de producţie. Scorurile SCA depăşesc pragul de 80 pentru sortimentele Fresso ( SCA 80-86 ) şi 84+ pentru Senin , standardul internaţional care separă cafeaua commodity de cafea specialitate.

Cafea de Specialitate Proaspăt Prăjită: Origini Unice şi Blend-uri cu Scor SCA

Gama de cafea specialitate include origini din şase ţări diferite, fiecare cu un profil aromatic distinct. Sortimentele din Etiopia (regiunea Yirgacheffe Konga) aduc note florale, fructate şi o aciditate vibrantă, în timp ce selecţiile din Columbia (Caldas, Huila) oferă un corp echilibrat, cu accente de caramel şi nuci. Brandul Fresso , brandul propriu al Coffeepoint.ro poziţionat în segmentul mid-range, realizează majoritatea sortimentelor din această categorie de cafea de specialitate. Boabele verzi sunt importate direct din origine, iar prăjirea se face în micro-loturi, ca cafea proaspăt prăjită cu dată de prăjire pe fiecare pungă. Pentru segmentul premium, brandul propriu Senin completează oferta cu selecţii dedicate consumatorilor şi business-urilor care caută excelenţă în ceaşcă, cu scoruri SCA de 84+ .

• ▶ Origini single origin : Etiopia Yirgacheffe, Columbia Caldas şi Huila, Brazilia Alta Mogiana, Guatemala Huehuetenango, Costa Rica Tarrazu, Rwanda Huye
• ▶ Blend-uri de specialitate: Fresso Evoke ( 100% Arabica , scor SCA peste 80) şi Fresso Maestro Concerto, la intersecţia dintre tradiţia italiană şi valul specialty
• ▶ Disponibile ca cafea boabe integrale şi ca cafea proaspăt prăjită măcinată, în pachete de 250 g şi 1 kg
• ▶ Varietăţi botanice: Bourbon, Caturra, Catuai, Typica, procesate prin metode spălat (washed), natural şi honey
• ▶ Prăjire pe pat de aer cald : boabele sunt suspendate într-un curent de aer fierbinte care asigură o dezvoltare uniformă şi elimină riscul de carbonizare, pentru un profil aromatic mai curat şi mai complex decât prăjirea clasică pe tambur
• ▶ Livrare rapidă în 24h , consultanţă gratuită şi posibilitatea de degustare în showroom -ul nostru fizic

De Ce Contează Prospeţimea şi Scorul SCA la Cafeaua de Specialitate

Spre deosebire de cafeaua boabe comercială, unde boabele pot sta luni în depozite, sortimentele de cafea de specialitate sunt prăjite la comandă sau în loturi mici, cu data prăjirii afişată pe ambalaj. Prospeţimea garantează păstrarea notelor complexe: citrice, florale, ciocolată, fructe de pădure. Scorul SCA, evaluat de degustători certificaţi, confirmă că fiecare lot depăşeşte standardul de calitate internaţional. Fresso atinge scoruri de 80-86, iar Senin depăşeşte constant 84. Oferim şi cafea decofeinizată de specialitate (Fresso Columbia Huila decaf) pentru cine doreşte origini unice fără cofeină. Explorează pagina principală de cafea pentru toate opţiunile disponibile, inclusiv capsule cafea şi cafea măcinată .